Đan Mạch giới thiệu công nghệ nông nghiệp - thực phẩm tới Việt Nam

   Bên cạnh công nghệ, Đan Mạch còn giới thiệu các giải pháp dựa trên dữ liệu nhằm tăng tính bền vững của chuỗi giá trị nông nghiệp - thực phẩm Việt Nam.

   Ngày 29/9, Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch phối hợp Đại sứ quán Đan Mạch tổ chức Hội thảo “Sản xuất thông minh, tương lai bền vững: Công nghệ nông nghiệp - thực phẩm của Đan Mạch cho Việt Nam”. Sự kiện quy tụ 8 doanh nghiệp hàng đầu Đan Mạch cùng khoảng 100 chuyên gia, đại biểu hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp - thực phẩm Việt Nam.

   Phát biểu tại Hội thảo, ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, cho biết thành phố hiện đang chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp mạnh mẽ, theo hướng công nghệ cao, sinh thái, tuần hoàn gắn với đô thị hóa và phát triển bền vững. Trong đó, chăn nuôi là một lĩnh vực quan trọng, góp phần cung ứng nguồn thực phẩm thiết yếu và tạo sinh kế cho người dân.

   "Hiện nay, ngành chăn nuôi ngày càng chú trọng đến ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ, nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất. Công tác an toàn sinh học, phòng chống dịch bệnh, kiểm soát chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường luôn luôn được đặt lên hàng đầu", ông cho biết.

    Theo ông Mathias Sandholt Knauf, Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch, khi nhu cầu lương thực ngày càng tăng, ngành nông nghiệp - thực phẩm đang phải đối mặt với những thách thức mang tính toàn cầu. Sử dụng hiệu quả nguồn lực, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ và tăng cường hợp tác giữa các quốc gia là những yếu tố cần thiết để xây dựng hệ thống sản xuất lương thực bền vững.

    Do đó, các doanh nghiệp Đan Mạch bày tỏ mong muốn chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác và hỗ trợ quá trình chuyển đổi chuỗi giá trị nông nghiệp - thực phẩm Việt Nam theo hướng bền vững, đổi mới và an toàn.

    Đồng quan điểm, ông Lasse Pedersen Hjortshøj, Trưởng Bộ phận Thương mại và Đầu tư, Đại sứ quán Đan Mạch, nhấn mạnh việc các doanh nghiệp, chuyên gia hai nước cùng trao đổi kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm sẽ mở ra thêm những cơ hội hợp tác thiết thực trong lĩnh vực nông nghiệp - thực phẩm.

    "Tăng cường hợp tác trên toàn bộ chuỗi giá trị sẽ góp phần hỗ trợ Việt Nam chuyển đổi sang nền sản xuất thực phẩm hiệu quả, an toàn và bền vững hơn, đồng thời tiếp tục củng cố quan hệ đối tác chiến lược lâu dài giữa hai nước trong lĩnh vực này.

    Các doanh nghiệp Đan Mạch sẽ mang đến giải pháp trên nhiều khâu của chuỗi giá trị, từ thức ăn chăn nuôi và thủy sản, sức khỏe và phúc lợi động vật đến quản lý nhiệt độ, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, cho ăn chính xác, chăn nuôi dựa trên dữ liệu, chế biến thực phẩm và công nghệ sinh học", ông chia sẻ.

    Tại phiên thảo luận, các chuyên gia tập trung trao đổi về khả năng ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi lợn, bò sữa và các lĩnh vực sản xuất khác. Trong đó, giải pháp thức ăn chăn nuôi tích hợp, kỹ thuật thích ứng với khí hậu và quản lý dựa trên dữ liệu được kỳ vọng giúp các cơ sở sản xuất nâng cao hiệu quả, năng suất, đồng thời cải thiện phúc lợi động vật.

    Các giải pháp sinh học, chăm sóc sức khỏe vật nuôi, công nghệ chuỗi lạnh và năng lượng sạch trong việc nâng cao chất lượng, an toàn và khả năng chống chịu của chuỗi thực phẩm được đặc biệt quan tâm.

   Trong khuôn khổ chương trình, đoàn doanh nghiệp Đan Mạch đã có các chuyến khảo sát thực tế tại một số trang trại chăn nuôi lợn, bò sữa và các cơ sở sản xuất. Hoạt động này tạo điều kiện để doanh nghiệp hai nước trao đổi trực tiếp về điều kiện sản xuất, những khó khăn thực tế và nhu cầu công nghệ, qua đó tìm kiếm cơ hội hợp tác phù hợp.

    Hội thảo và chương trình làm việc của đoàn doanh nghiệp công nghệ nông nghiệp - thực phẩm Đan Mạch nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Đan Mạch - Việt Nam (1971-2026), góp phần mở rộng hợp tác trong nông nghiệp, thực phẩm và chuyển đổi xanh.

                                     Theo báo Nông nghiệp và Môi trường